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荔枝龙眼烘干

本文来源: 发布日期:2018-01-07 519 次浏览

一、龙眼行业烘干需求

龙眼干,也称桂圆干。由鲜果经日晒或人工烘焙而成。日晒制干时间长,且受天气限制,故多用人工烘焙。大量水分蒸发后,干果可以久存。采用巨龙红外线匹配加热原理,经过一定的温度和时间,果品中的水份被汽化溢出,然后由风机风量排出烘干机箱体,从而达到降低果品水份的目的。在不损害龙眼品质前提下,提高了烘干效率和速度,达到果品的彻底烘干效果。在没有水分的条件下,微生物不能生长繁殖。龙眼果实中含有50%70%的水分,又含有各种营养物质,如糖、蛋白质、维生素等,这是微生物天然的优质培养基。龙眼干的焙制,是借助热力作用将果实中的水分降低到一定限度,使其可溶性物质的浓度提高到微生物难以利用的程度。由于龙眼干经热力作用水分含量减少,酶的活性同时也受到抑制,所以可以进行较长时间的保存。台海龙眼烘干机是随着龙眼的市场需求量而应运而生。

二、台烘精工龙眼烘干工艺建议

 龙眼烘干机的烘干温度设置对干品质影响非常大。我们的建议采取分段干燥工艺如下:

工艺进程

阶段

第二阶段

第三阶段

第四阶段

温度控制

初焙

起焙

再焙

散热

湿度控制

60-80°




排湿方式





时长控制

30-35小时

3小时-5小时

12小时

24小时

备注

6-8小时翻动一次,温度逐步下降,果壳变硬

初焙2-3天后,温度控制50-60°,2-3小时翻动

温度控制50-60°,2-3小时翻动一次


更多农副产品的烘干工艺可通过联系台海精烘相关服务人员索取。  

三、台烘全智能除湿烘干系统说明:

台烘全智能除湿烘干系统是继燃煤锅炉,燃油锅炉,燃气锅炉和电加热、空气源热泵等之后的新型烘干设备,是将空气源热泵新能源技术移植到干燥领域,是目前世界上更先 进,能效比更高 的烘干设备。具有安全可靠,高效节能,绿色环保,全天侯使用等多重优势,台烘全智能除湿烘干系统用最短的时间,用最少的能源,达到指定的含水率,应用较高的数码编程,控制不同的曲线 温度,减少干燥过程对人为因素的依赖,系统操作简单、性能稳定、节能环保和美观大方而享誉广大客户的称赞,同时满足了不同产品的烘干工艺流程。

台烘全智能除湿烘干系统是一种新型高效率节能型烘干机,其工作原理是根据逆卡诺循环原理,采用少量的电能,利用压缩机,将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态,并大量吸收空气中的热能,气态的工质被压缩机压缩成为高温、高压的气体,然后进入冷凝器放热,把干燥介质加热,如此不断循环加热除湿,可以把干燥介质加热至40℃~85℃。相对于电热等烘干机而言,节约了一半以上的电能。

四、台烘全智能除湿烘干系统特点:

1、  安装便携:安装、拆迁方便,占地面积少,可装于室内、外;

2、  节能低耗:只需消耗少量的电能,就可以在让空气中的热量成倍增加,耗电量仅为电加热型烘干机的一半;同燃煤、油、气烘干设备相比,可节省50%左右的运行费用。 1度电能耗可产生2-4度的除湿干燥效能。

3、  环保无污染:无任何的燃烧物及排放物,是一种可持续发展的环保型产品。

4、  安全可靠:整个系统的运行无传统干燥器(燃油、燃气或电加热)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危险,是一种 安全可靠的开闭双环型干燥系统。

5、  寿命长,维护费用低:是在传统空调的技术基础上发展而来的,工艺技术成熟,性能稳定、可靠,使用寿命长;运行安全可靠,全自动免人工操作,智能化控制。

6、  舒适方便,自动化、全智能:采用自控恒温装置,24小时连续干燥作业,无需人工职守。

7、  适用范围广,不受气候影响:可广泛适用于食品、化工、医药、纸品、皮革、木材、农副产品加工等行业的加热烘干作业。


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