一、茶饼行业烘干需求
关于茶饼压制成型后如何干燥这个问题。目前我们采用的是比较时髦的低温干燥,所谓低温干燥就是将温度控制在合理的范围之内。
为什么普洱茶压制成紧茶之后要进行干燥呢?这是因为要想把普洱茶压制成饼、砖、沱时,需要将茶叶蒸软方便压制。而这时压制成型的普洱茶含水量较高,为防止茶叶在放置过程中发霉,所以需要将茶叶含水量降到9%-12%之间。普洱茶压制成型后的干燥方式
普洱茶干燥的方法有很多种,比如低温干燥、日晒干燥、高温干燥或者阴干。台海茶饼烘干机是随着茶饼的市场需求量而应运而生。
二、台海精烘茶饼烘干工艺建议
茶饼烘干机的烘干温度设置对干品质影响非常大。我们的建议采取分段干燥工艺如下:
工艺进程 | 第二阶段 |
温度控制 | 55℃-65℃ |
湿度控制 | 8% |
排湿方式 | 间歇排 |
时长控制 | 48小时 |
备注 |
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为什么茶叶压制成紧茶之后要进行干燥呢?这是因为要想把普洱茶压制成饼、砖、沱时,需要将茶叶蒸软方便压制。而这时压制成型的普洱茶含水量较高,为防止茶叶在放置过程中发霉,所以需要将茶叶含水量降到9%-12%之间,台烘茶饼烘干机是随着茶饼的市场需求.........
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